LA VIGNA, LA VENDEMMIA E LA CANTINA
Negli anni '50 e '60 a Soldano le vigne sono numerose, dalla seconda metà di settembre alla fine di ottobre c'è un via via ininterrotto di muli che portano l'uva dalle vigne al paese. Dalle campagna più vicine l'uva viene portata con i muli fino alla cantina, da quelle più lontane (ad es. Beragna) viene traportata a dorso di mulo fino alla strada provinciale, da qui alla sera viene caricata sui carri per essere portata in paese. Per avere un'idea del tempo necessario al trasporto dell'uva basti pensare che dalle vigne di Fulavin in una giornata si riuscivano a fare non più di 8-10 viaggi, dalla Sima non più di 6 viaggio e da Luvaira solo 4-5 viaggi.
La vigna
Tipiche vigne con fasce strette sorrette da muri a secco		Muro a secco con una pietra "datata" 1904
Uva Rossese sulle piante e ... dopo la vendemmia
1956 (circa) - Beragna Remigio Amalberti intento a dare u lichidu alla vigna	Anni '60 - Nella vigna di Elmo Guglielmi ai Pin Guarda i nomi	Anni '60 - Nella vigna di Elmo Guglielmi ai Pin: Giovanna Allavena (Janeta)
Anni '60 - Pietro Soldano (Soldà), Sergio Amalberti (Cera) e Danilo Viale nella vigna con le motozappe	Anni '60 - Sergio Amalberti, Pietro Soldano (Soldà) e Danilo Viale nella vigna con le motozappe	6 aprile 1970 - Beragna Si lavora la vigna a colpi di magaiyu e piosu
6 aprile 1970 - Beragna Si lavora la vigna a colpi di magaiyu e piosu	6 giugno 1974 - Beragna Pietro Amalberti (Scibré) e Delfina Amalberti tagliano l'erba nella vigna	Maggio 1979 - Beragna Aratura della vigna. Amelio Viale (L'american) col magaiyu e Luigi Conte (Casa) con bue
Savoia, marzo 2006 Giovanni Orrigo lavora la vigna

La vendemmia
Vendemmia 1934 in Gascu Pepì de Bernardun e Piè u Cupu (mulattiere di Seborga)	Vendemmia 1936 (la pausa pranzo) Guarda i nomi	Anni '40, la vendemmia Guarda i nomi
17 ottobre 1941 Vendemmia ina Brüghea Guarda i nomi	Settembre 1952 Mauro e Giulietta Maccario	Settembre 1952 Pietro Maccario, Matilde Bonino e Mauro Maccario
Vendemmia 1954 Maria Orrigo (Maria de Flurinda) e Enzo Gugliemi	Vendemmia 1954 Maria Orrigo (Maria de Flurinda)	Vendemmia 1954 Guarda i nomi
Vendemmia 1954 Guarda i nomi	Vendemmia 1954 Guarda i nomi	Vendemmia 1955 (circa) Guarda i nomi
Vendemmia 1955 Guarda i nomi	Vendemmia 1956 Guarda i nomi	Vendemmia 1956 Guarda i nomi
Vendemmia 1956 - Maria Orrigo (Maria de Flurinda) col gatto	Ottobre 1956 - Giovanna Viale (Janeta), Remigio Amalberti e Giuseppe Viale (u Rissetu)	Beragna, 1957 (circa) Remigio Amalberti vendemmia
29 Settembre 1957 - I müratèi da Cola in piazza Vecchia	Vendemmia 1957 Guarda i nomi	Vendemmia 1957 Guarda i nomi
Vendemmia 1958 Mario Carletto	Beragna, 1958. Non ci sono le strade e l'uva è trasportata a dorso di mulo nelle curnüde A sinistra Armando Anfosso (u Peverün)
Soldano 1958 Grossi grappoli d'uva	Soldano 1958 - Stefano Amalberti (Piè de Fidè) con Remigio Amalberti (a sinistra) e con Fernando Amalberti (a destra) in posa con gli enormi grappoli d'uva
Beragna, 2 ottobre 1959 Le curnüde pronte per essere caricate sui muli	Beragna, 2 ottobre 1959 Adolfo Amalberti fa bere il mulo prima di partire	Beragna, 2 ottobre 1959 Il mulo è carico e pronto per partire verso Soldano
Anni '60 - Margherita Pirotelli con una conca d'uva in testa	Anni '60 - Pietro Maccario al ritorno della vendemmia	Beragna, 1960 Luigi Pisano (Luì de Vrigà)
Fino agli anni '80 il protagonista della vendemmia era lui: il mulo	28 settembre 1970 Giulietta Maccario sul mulo carico
La cantina
Anni '60 - La vendita del vino nella cantina di Tarquinio Amalberti	Cantina inizio anni '60, botti allineate e sotto le patate, damigiane e mensola con bottiglie di vino da invecchiare
Anni '60 - Botti messe a stagnu fuori dalla cantina	Anni '60 - Torchio (deštréntu) aperto con la rapa	28 settembre 1970 Mauro Maccario pesta l'uva e la sorella Giulietta lo guarda
1995 - Fausto e Luigi (Gino) Amalberti e Irma Maccario
Tempi moderni
Negli ultimi decenni sono spariti i muli, per il trasporto dell'uva al posto delle classiche curnüde (che erano costruite per adattarsi agli animali da soma) si usano contenitori di plastica di forma più adatta per essere caricati su auto, furgoni e trattori. Anche in cantina tutto è cambiato, grandi botti, prima in vetroresina e poi d'acciaio, hanno preso il posto dei tini di legno e cemento, il legno è rimasto solo in qualche barrique usata per invecchiare i vini più pregiati. La pigiaderaspatrice ha sostituito le persone che entravano nei tini per pigiare l'uva con i piedi. Anche il confezionamento del vino è cambiato. Fino agli anni '70 il vino veniva venduto quasi esclusivamente nelle damigiane che in questi ultimi decenni sono praticamente sparite, sostituite dalle bottiglie.
Soldano, vendemmia 1978 Albino Guglielmi	Soldano, località Sima, vendemmia 1993 (30 settembre) Luigi Amalberti (Gino), Irma Maccario e Fausto Amalberti
Soldano, località Sima vendemmia 2006 (3 ottobre) Irma Maccario (e gatto)	Savoia, settembre 2007, la vendemmia del Rossese Giovanni e Ines Origo
Vendemmia 2008, Leonardo e Domenico Taggiasco		Vendemmia 2010 Giovanni Guglielmi (Gianni)
Vendemmia 2010, Francesco Amalberti, Maria Cognetti e Giovanni Guglielmi (Gianni)
Vendemmia 2010, Dalla vigna sul furgone e poi in cantina, direttamente nella pigiaderaspatrice
Cantina moderna: Motori, pompe, tubi, botti d'accaio e barrique per l'invecchiamento
L'OLIVETO E IL FRANTOIO
La coltivazione dell'olivo, ormai quasi scomparsa e che resiste ancora un po' quasi esclusivamente per uso familiare, per diversi secoli è stata fonte di sostentamento per la popolazione di Soldano e di tutta la Liguria occidentale. Per testimoniare quanto fosse diffusa la coltura dell'olivo ricordiamo quanti e quali fossero i frantoi a Soldano. Personalmente ne ricordo almeno cinque (anche se di alcuni, purtroppo, ho conosciuto solo le rovine, quando ormai erano già stati abbandonati), ma se qualcuno avesse notizia di altri frantoi aggiornerò l'elenco. Il primo frantoio era nell'edificio che ora rimane all'imbocco della strada dei Pini; un secondo (forse visibile ancora oggi) era au Murin; il terzo era quello di Costantino Maccario (Custò da Facia), in piazza vecchia, accanto agli Scarèi rimasto in funzione fino agli anni '70; il quarto era dove ora si trova l'ufficio postale (visibile nelle foto del 1956 della sezione Il paese dal 1900 a oggi); il quinto era in località Murin sutan (ai confini del territorio comunale), nelle cui rovine giocavamo negli anni '60, al cui posto oggi è stata costruita una casa.
Nel frantoio: al centro con il fiasco Luigi Pisano (Luì de Vrigà)	Luigi Pisano (Luì de Vrigà) abbacchia (arama) le olive	Savoia, ottobre 2007 Giovanni Orrigo arama le olive
Urià, novembre 2009, Sandro Maccario sceglie il bastone e poi arama le olive
Urià, novembre 2009, Sandro Maccario, Gabriel Attorre, Santo e Virginia separano delle olive dalle foglie con la chitara		Le olive
MULI E CAVALLI (TRASPORTI VARI)
Piazza Vecchia, inizio '900 Asino e carro da trasporto	Anni '30 - Florinda Amalberti (sul mulo) e Giovanni Orrigo (Jean)	1936 - Costantino Maccario (Ciumelin), Alice Croesi, Anna Amalberti e Teresa Orrigo
Anni '40 - Camillo Orrigo in Africa	Borghetto San Niccolò - 1941 Giuseppe Maccario (Dignà) e Giacomo Viale (padre di Danilo)	Piazza Nuova, 26 agosto 1941 Guarda i nomi
8 agosto 1942 Ultimo Anfosso, Pierina (di Perinaldo) e moglie di Ultimo	1944 - Carmela Guglielmi (Carmèla d'Umbertu) con i cavalli dei Tedeschi	1955 - Domenico Taggiasco
Piazza Vecchia, anni '50 Filippo Amalberti (Felì) col mulo carico di concime e Silvano in crusiya	Località Colari 1957 - Luigi Maccario (Gino de Sara) e Dora	Località Colari 1958 Fernando Amalberti e Bibi
1958 - Eleno Anfosso, Marisa e Diana Anfosso col mulo	25 novembre 1958	1960 (circa) - Famiglia Maccario col mulo Guarda i nomi
1960 (circa) - I fratelli Rinaldo e Osvaldo Maccario	1960 - Vittorio Anfosso (Vitò u Magiù) col mulo	1960 (circa) - Jacqueline Belaudo de Castro e Enzo Guglielmi ai Pin col mulo
1960 (circa) - Ai Pin col mulo Guarda i nomi	Piazza Vecchia, 1961 Tarquinio Amalberti (u Ninu du Dilè) col mulo carico di legna	1964 - Avestella Anfosso, Ezio Aviotti e Lucio Anfosso
1965 - Albino Guglielmi sul mulo	1965 - Rita Rossi sul mulo	Piazza Vecchia, settembre 1972 Giovanni Conte (Çanin) col calesse, al ritorno dal mercato
Beragna, giugno 1974 Pietro Amalberti (Scibré) col mulo pronto per essere caricato	1998 - Giulietta Maccario e Ernesto Bazzano
I FIORI: SARCHIARE, PIANTARE, INNESTARE, IRRIGARE POTARE ...
Nel dopoguerra si assiste ad un notevole incremento delle colture floricole (rose, garofani, mimose, ginestre ecc.) che piano piano rimpiazzano viti e ulivi. Il terreno a fascie strette non permette lavorazioni mecanizzate e il dissodamento del terreno, la sarchiatura ecc. vengono fatte a mano, dove è possibile col magaiyu e in mezzo alle piante di rosa con la forca a tre rebbi.
Soldano (in'e Pursì), luglio 1960 - Si prepara il terreno dove piantare le rose, Francesco Conte (Fransuà) e Luigi Conte (Luì du Buì) ripianano il terreno e rompono le grosse zolle col magaiyu
Soldano (in'e Pursì), luglio 1960 - A sinistra: Francesco Conte (Fransuà) e Luigi Conte (Luì du Buì); al centro: Vanda Conte prepara le butüre da piantare e (a destra) è pronta per irrigare i fiori
Soldano (Bausu), 1960 Vanda e Francesco Conte (Fransuà) innestano le rose	Soldano (Stagiu Novu), anni '60 Giovanni Anfosso (Ciun), Natalina Viale e Giuseppe Anfosso
Soldano, anni '60 - Bruno Conte e Rosa Anfosso (Ruseta) fra le rose in piena fioritura a fine maggio
Soldano, 1960-61, in primo piano Lia Conte nel roseto; sullo sfondo l'abitato di Soldano	Soldano (Fulavin), anni '60 Maria Carmela Amalberti, Angelo, Stefano Amalberti (Piè de Fidè)	Soldano (Fulavin), 1962 Remigio Amalberti innaffia i garofani
Soldano (Gumba), 1963, si potano le rose. Da sinistra: Giovanna Allavena (Janeta), Elmo Guglielmi e Walter Ferranti, sullo sfondo l'abitato di Soldano		Soldano, anni '60 - Rosalba e Giovanni Amalberti (Pepin d'Armelì) nel roseto
Soldano, anni '60 - Giovanni Amalberti (Pepin d'Armelì) pianta i garofani	Soldano, anni '60 - Giovanni Amalberti (Pepin d'Armelì) innaffia i garofani	Soldano, anni '60 - Rosalba Amalberti raccoglie i garofani
Soldano, anni '60 - Rosalba Amalberti raccoglie i garofani	Soldano 1972 - in'a Gumba da Bernardo Amalberti (Aschieri)	Soldano (Sima), 1973 Fausto Amalberti lavura le ginestre
Soldano (Sima), 1973 Luigi Amalberti (Gino) in posa col magaiyu in spalla	Soldano (Fulavin), 1976 Francesca Anfosso nel roseto	Soldano (Fulavin), 1976 Albino Guglielmi
Soldano (Fulavin), 1976 Francesca Anfosso, Antonio Anfosso, Giancarlo Geraudo e Albino Guglielmi		Soldano (Fulavin), 1976 Albino Guglielmi nella serra
Soldano 1979 - Fernardo Amalberti raccoglie le rose	Soldano (Sima), 1981 - Irma Maccario al lavoro nelle rose
Soldano (Sima), 1981 - Tarquinio Amalberti e Irma Maccario fra le rose in piena fioritura a fine maggio		Soldano (Fulavin), 1984 Fausto Amalberti taglia l'erba col decespugliatore
Soldano (Fulavin), 1993 Matteo Guglielmi	Soldano (Fulavin), 2005 - Matteo Guglielmi con l'atomizzatore
Soldano (Fulavin), 2006 - Albino e Matteo Guglielmi potano le mimose floribunda		Soldano (Fulavin), 2006 Matteo Guglielmi
VITA IN CAMPAGNA
Savoia, anni '30 I fratelli Pasquale (Pascarin) e Giovanni Orrigo (Jean)	Bordighera 1942, Domenico Taggiasco porta le foglie di palma	Soldano (Beragna), 1947 Natalina Viale, Giuseppe, Elviro e Giovanni Anfosso (Ciun)
Soldano (Beragna), 1947 Giovanni e Elviro Anfosso (Ciun), Natalina Viale con Giuseppe Anfosso in braccio e Rosina Viale	1957 - Caterina Conte (Rina), Vittorio Anfosso (Vitò u Magiù), Lucio Anfosso e Maria	1958 - Diana Anfosso
1960 (circa), Elmo Guglielmi e Giocondo Soldano (Giucù) fanno una pausa con un bicchiere di vino	1960 (circa) Guarda i nomi	Soldano 1963 - Il pranzo è nel cestino e per bere la damigiana! Guarda i nomi
Bramusa, 1965 Amabile Viale si riposa sul tetto del casun	Bramusa, 1965 Giuseppe Maccario (Sulè) con la falce fienaria (dàyu)	Soldano (in'a Gumba), 1994 Giovanni e Camillo Orrigo
MURI e SCBUIRE
Le fasce sono sostenute da chilometri di muri a secco che col tempo e le piogge inevitabilmente franano, d'estate, per ripristinare i muretti, si fanno le scbuire
Soldano (Sima), 1984 Il muri del vecchio cundütu della sorgente sono crollati, tutta la famiglia lavora per rifare muri e cundütu e alla fine una bella foto (anche il gatto è soddisfatto del lavoro!)
Soldano (Fulavin), 2001 Albino e Matteo Guglielmi rifanno i muri
L'ORTO E IL FRUTTETO
A fianco alle coltivazioni tradizionali (vigna e oliveto) e ai fiori non manca mai un piccolo appezzamento coltivato ad orto e qualche pianta di frutta per uso familiare.
Soldano, 1956 - dopo il grande gelo: Remigio Amalberti e Poldo Rossi potano il limone	Soldano (Fulavin), 1958 Delfina Amalberti riempie il sacco con le patate appena raccolte	Giugno 1959 Remigio Amalberti dà u lichidu alle patate
Anni '60 - Beatrice Guglielmi e Emanuele Amalberti (Manüè) raccolgono le patate	Soldano (Sima), 1973 Tarquinio Amalberti con la zappa, pronto per seminare l'orto	Soldano (Sima), 1979 Luigi Amalberti (Gino) nell'orto con la machina du lichidu
Soldano (in'a Gumba), 1994 Camillo Orrigo nell'orto tra fave e carciofi	Soldano (Sima), 1996 Irma Maccario nell'orto tra zucchine e rigogliosi fagioli	Soldano (Fulavin), 2001 Francesca Anfosso raccoglie le pesche
Soldano (Sima), 2006 Dopo tanto lavoro Francesco Amalberti ... raccoglie i frutti	Soldano (Fulavin), 2010 Matteo Guglielmi prepara il terreno per l'orto
IL LAVORO DELLE DONNE
Le donne, oltre ad accudire i figli e governare la casa, lavorano in campagna, si occupano di dar da mangiare agli animali (capre, conigli, galline ecc.), dell'approvvigionamento idrico (col secchio alla fontana) e tante altre cose.
1955 - Beragna Adelaide Viale con la bottiglia dell'acqua sulla soglia della casetta	1955 - Soldano Adelaide Viale un cavolo e un cavagnu di bucce per i conigli, nel secchio il beverùn per la capra	1955 - Soldano, piazza Vecchia Al ritorno dall'asilo, dalla campagna e dalla fontana col secchio d'acqua in testa
Anni '50 - In San Martino Rosa Ferrari nell'uliveto	Anni '50 - Felicita Anfosso raccoglie i fiori d'arancio	Anni '50 - In San Martino Le donne fanno il pane Guarda i nomi
ARTI E MESTIERI
Oltre alla campagna ci sono altri lavori, come il fabbro, il maniscalco, l'idraulico, il muratore, il meccanico e tanti altri (purtroppo poco documentati); a Vallecrosia c'è la distilleria dove si usano i fiori per fare profumi e saponi e dà lavoro anche a persone di Soldano
1926 - Dipendenti della distilleria di Vallecrosia; in alto a sinistra Luigi Maccario (Luì de Feripu)	1929 - Distilleria di Vallecrosia Ceste piene di petali e (al centro) Luigi Maccario (Luì de Feripu)	1933 - Sarte al lavoro Natalina Viale (prima da sinistra)
Bordighera 1939 - al centro Giuseppe Anfosso (Ninò)	Bordighera, anni '50 Muratori di Soldano	Soldano, anni '50 Muratori e carpentieri
Soldano, anni '50 Muratori e carpentieri	Soldano, anni '50 Tarquinio Amalberti (u Ninu du Dilè) mentre ripara le biciclette	1955 - Luigi Pisano (Luì de Vrigà), per decenni ha rifatto tutti i materassi del paese
1956 - Carmelo Conte (Matetu) ripristina il selciato di via Correntina   Guarda i nomi	Soldano, anni '60 - Tarquinio Amalberti (u Ninu du Dilè) mentre va a mettere una grondaia	Soldano, anni '70-'80 - Il muratore: Lindo Maccario
Soldano, anni '70-'80 - Il muratore: Lindo Maccario

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